高槻・津之江町で季節の果実を一瓶に。季節ごとに顔ぶれが変わる無添加ジャム店「しぇるたん」

10年近くカフェに並んだジャムから、実店舗へ

しぇるたんのジャムづくりは、店舗のオープンと同時に始まったものではありません。 お店を始める前から、知人が営むカフェに10年近くジャムを置き、訪れる人へ届けてきました。 自分のお店を持つ前から、カフェという場所を通じて少しずつ親しまれてきたしぇるたんのジャム。その積み重ねを経て、2026年4月、高槻市津之江町に実店舗をオープンしました。 店頭には、一番の売れ筋だといういちごジャムをはじめ、その時季に合わせて作られる期間限定のジャムが並びます。 いつ訪れても同じ商品だけが並んでいるのではなく、季節の移り変わりとともにジャムの種類も変わっていくことが、しぇるたんの大きな魅力です。

一番の売れ筋はいちごジャム。季節で変わるラインナップ

しぇるたんで一番の売れ筋は、いちごジャムです。 一方で、店主がまちポケ高槻を通して特に伝えたいと話してくれたのが、季節によって変わっていくジャムの種類でした。 果実にはそれぞれ旬があり、店頭のラインナップも一年を通して少しずつ移り変わります。定番の商品を目当てに訪れる楽しみはもちろん、その時に並んでいるジャムとの出会いも、専門店ならではの楽しみ方です。 また、商品づくりにはお客様の声が反映されることもあります。ブルーベリージャムは、お客様からの要望を受けて作られた商品の一つです。 作り手が届けたい味だけでなく、お客様が「こんなジャムを食べてみたい」と伝えた声から、新しい商品が生まれることもあります。気軽に会話ができるお店を目指す、しぇるたんらしさが表れているエピソードです。

国産の果実を基本に、必要に応じて海外産も使用

ジャムに使う果実は、基本的に国産のものを選んでいます。 ただし、すべての商品が国産素材だけで作られているわけではありません。例えば、お客様からの要望を受けて作ったブルーベリージャムには海外産のブルーベリーを使用しています。また、果実の季節や商品によっては、海外産のものを使ってジャムを作ることもあるそうです。 「国産のみ」と一括りにするのではなく、どのようなジャムを届けるか、その時に必要な素材は何かを考えながら商品にしていることが分かります。 定番から期間限定の商品まで、どのような果実が使われているのか気になる場合は、店頭で尋ねてみるのもよさそうです。店主との会話を通して、一瓶を選ぶ時間そのものも楽しめます。

パンに塗るだけではない、ジャムの楽しみ方

ジャムと聞くと、まずパンに塗って食べるものを思い浮かべる方も多いかもしれません。 しかし、しぇるたんが提案するジャムの使い方は、それだけではありません。 ヨーグルトに添えたり、プリンにかけたり、料理の味付けやアクセントとして取り入れたりと、楽しみ方はさまざまです。一瓶あることで、朝食だけでなく、おやつや普段の料理にも果実の味わいを加えられます。 店内では、その時ごとに変わる「本日のジャム」を上に乗せるプリンも販売されています。そのままなにも乗せずに召し上がられる方、サービスでお付けするカラメルソースをかけて召し上がられる方、そのままのプリンとジャムを買って帰られてご自宅で購入したジャムを乗せて食べる方といらっしゃるそうです。自分好みの食べ方を探せるのも楽しみの一つです。 「買ったものの、パン以外にどう使えばよいか分からない」という方は、店頭でおすすめの食べ方を尋ねてみてはいかがでしょうか。

気軽に話ができる、誰でも入りやすいお店を目指して

しぇるたんが店内の雰囲気として大切にしているのは、気軽に話ができ、誰でも入りやすいことです。 初めてジャム専門店を訪れる方にとっては、種類の違いや使い方、好みに合う商品など、迷うこともあるかもしれません。そんな時にも会話をしながら選べることが、しぇるたんという店舗の魅力につながっています。 売れ筋のいちごジャムを選ぶのか、その季節だけの味を試してみるのか。ヨーグルトやプリンに合わせるのか、料理に取り入れるのか。目的や好みを話しながら、自分に合う一瓶を見つけられそうです。 「安心して食べられる、おいしいものを提供していきます。ご来店をお待ちしております」と店主。 10年近くカフェで届けてきたジャムは、津之江町に生まれたお店で、これからも季節とともに新しい表情を見せてくれます。 訪れる時期によって変わるラインナップを楽しみに、しぇるたんへ足を運んでみてはいかがでしょうか。

店舗情報

店名：しぇるたん－無添加ジャムとやさしいおやつ－

住所：大阪府高槻市津之江町1-57-2

営業時間：10:00～17:00

定休日：公式Instagramをご確認ください

公式Instagram：https://www.instagram.com/cieltemps/

※営業時間・定休日・商品のラインナップなどは変更される場合があります。来店前に公式Instagramで最新情報をご確認ください。