秋限定！tanaka coffeeに「グルテンフリーのバターチキンカレー」が登場

秋の期間限定メニューに選んだのは「バターチキンカレー」

tanaka coffeeでは、季節ごとに楽しんでもらえるメニューづくりにも取り組んでいます。 今回、秋の限定ランチとして登場したのが「バターチキンカレー」です。 意外だったのが、今回のメニューを考えるまで、ご自身ではバターチキンカレーをほとんど食べたことがなかったということ。 それでも、カレーの中でも人気の高いメニューのひとつであることから、「今回はバターチキンカレーにしてみよう」と挑戦。 レシピを考えながら試作を重ね、tanaka coffeeらしい一皿へと仕上げていったそうです。 料理について伺っていると、すべてを感覚だけで作っているわけではなく、ベースとなるレシピを持ちながら、その時々で味や状態を確認し、調整していることも教えていただきました。 同じ味をきちんと提供すること。 そのうえで、よりおいしくするために考え続けること。 期間限定の一皿にも、そんな丁寧な姿勢が感じられます。

小麦粉を使わず仕上げた、グルテンフリーのカレー

今回のバターチキンカレーで大きな特徴となっているのが、小麦粉を使用していないグルテンフリーのカレーであることです。 鶏肉を煮込み、トマトの酸味とバターのコクを活かしながら、スパイスを組み合わせて仕上げています。 実際にいただいてみると、まず感じるのはスパイスの香り。 しっかりとカレーらしい風味を楽しめる一方で、バターやトマトによるまろやかさもあり、重たすぎない印象です。 鶏肉もしっかり入っているため、ランチとしての満足感もあります。 「グルテンフリーだから」という理由だけで選ぶのではなく、純粋に一つのカレーとして楽しめる。 そんな仕上がりになっていました。

ご飯にも小さな工夫。tanaka coffeeらしく

カレーだけではなく、一緒に盛り付けられているご飯にも、ちょっとしたこだわりがあります。 使用しているのは、麦ご飯。 取材中、店主はこれを「ちょっとしたこだわり」と話されていました。 大きく健康を打ち出したメニューというよりも、普段の食事の中で少しだけ身体のことを考えられるように。 そんな小さな優しさが一皿の中に取り入れられています。 カレーにはサラダも添えられているため、カレー、ご飯、野菜を一度に楽しめるのもうれしいところ。 サラダには店主の田中さんが手作りしたポテトサラダも。 普段なかなか野菜を食べる機会がない方にとっても、ランチの選択肢のひとつになりそうです。

カレーだけ楽しむ？コーヒーとデザートまで楽しむ？

バターチキンカレーは、2つの楽しみ方が用意されています。 単品は1,150円。 バターチキンカレーにサラダが付いています。 そして、せっかくtanaka coffeeを訪れるなら気になるのがコーヒー。 コーヒー・ミニデザートセットは1,750円で、バターチキンカレーとサラダに加え、コーヒーとミニデザートまで楽しめます。 コーヒーはホットまたはアイスから選択できます。 ミニデザートについては、いつも同じものを提供するのではなく、その時々に合わせて内容を変えているそう。 季節や気温なども見ながら内容を考えており、「今日は何が出てくるんだろう」という楽しみもあります。 以前の記事でもご紹介したように、tanaka coffeeはコーヒーにも力を入れているお店。 カレーを食べて終わりではなく、食後のコーヒーとデザートまでゆっくり楽しめるのは、コーヒー店ならではのランチではないでしょうか。

季節が変われば、メニューも変わる

今回のバターチキンカレーは、9月1日から10月31日までの期間限定です。 提供時間は11:00〜15:00。 そして取材の中では、今後も季節に合わせた限定メニューを考えていきたいというお話もありました。 いつ訪れても同じものがある安心感も魅力ですが、季節ごとに新しいものと出会えるのも飲食店を訪れる楽しみのひとつ。 「次は何が登場するんだろう」 そんな楽しみ方ができるのも、これからのtanaka coffeeの魅力になっていきそうです。 まずはこの秋、期間限定のバターチキンカレーを味わってみてはいかがでしょうか。

期間限定「バターチキンカレー」メニュー情報

提供期間
2026年9月1日〜10月31日

提供時間
11:00〜15:00

単品　1,150円
バターチキンカレー
サラダ付き

コーヒー・ミニデザートセット1,750円
バターチキンカレー
サラダ
コーヒー（ホット／アイス）
ミニデザート

※ミニデザートの内容はその時々によって異なります。